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值得一品的宜兴阳羡茶

发布者:百驴娜娜       发布时间:2019-09-26


      宜兴古称阳羡,其南部山区多产茶叶,是中国最享有盛名的古茶区之一,也是中国重要的茶叶基地之一。焙制后的成品茶条形紧直锋妙,色翠显毫。沏泡后,汤色清澈,叶底匀整,清香淡雅,滋味鲜醇,回味甘甜,沁人肺腑。阳羡茶分类主要有:阳羡雪芽、阳羡金毫、阳羡青茶。

     宜兴茶文化历史悠久,又因地理位置、气候温润等先天有利因素影响,沏泡出来的茶色泽好,回味甘甜。当地许多农家主人就有自己的茶园,每到谷雨前后就开始上山采茶叶,采回家后在灶上大铁锅里熟练地翻炒着茶叶,嗅着清香泗溢刚炒制成的茗品,激发了大多数游客亲自上阵体验炒茶的兴致,纷纷卷起袖子有模有样地“工作”起来,并不时虚心向师傅请教。在经过指点的多道繁杂茶艺工序后,一些游客们泡出了第一壶茶,随后恭恭敬敬地奉茶到观众席上,温热的茶汤不仅温润了喉,也温暖了所有人的心。

      阳羡春茶多在谷雨前采制,焙制后的成品茶条形紧直锋妙,色翠显毫。沏泡后,汤色清澈,叶底匀整,清香淡雅,滋味鲜醇,回味甘甜,沁人肺腑。声名远扬,得到中内外游客的一致好评。

      而一道好茶少不了一道严格的冲泡步骤

      1,、赏茶:由茶罐直接将茶倒入茶荷(一种盛茶的专用器皿,类似小碟)。由专人奉至饮者面前,以供其观看茶形,闻取茶香。

      2、温壶:将热水冲入壶中至半满即可,再将壶内的水倒出到茶池中。

      3、置茶:将茶荷的茶叶拨入壶中。

      4、温润泡:注水入壶到满为至,盖上壶盖后立将水倒入茶公道杯中.(目的是为茶叶吸收水份并可洗去茶的不洁之嫌。

      5、温杯烫盏:将公道杯中的水再倒入茶盅中,以提高杯的温度,有利于更好的泡制茶叶。

      6、第一泡:将适温的热水冲入壶中,注意时间以所泡茶叶的品质而定。

      7、干壶:执起茶壶,先将壶底部在茶巾上沾一下,拭去壶底的水滴。

      8、倒茶:将茶汤倒入公道杯中。

      9、分茶:将公道杯的茶汤倒入茶杯中,以七分满为宜。

     10、洗壶,去渣:先将壶中的残茶取出,再冲八水将剩余茶渣清出倒入池中。

     11、倒水:将茶池中的水倒掉.清洗一切用具,以备再用。

   如果到了宜兴那也千万记得要品一品这回味无穷的好茶了,试想住在悠然自得、宁静优雅的农家,欣赏着这无边的美景,再品一品这世间上等好茶是多么的惬意呀。农家乐预订找百驴网http://www.bailv123.com/百驴网是一家针对农家乐旅游、以农家乐相关资讯服务为主体的农家乐门户网站。网站首页目前设置有农家乐相关资讯、预订、攻略、农家乐附近景点等多个栏目,多方面的展示了农家乐的独具特色和魅力的大好河山。


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